Atelier Pâtisserie

Stages thématiques d'initiation à la pâtisserie Le samedi de 8h30 à 13h - 6 personnes minimum. Tarifs : - 38,75 € adhérents - 55,00 € non adhérents. __________ Animation : Catherine Saby Lieu : Foyer d'Orcet (aire de jeux)

R E T O U R sur I M A G E S

Les pâtes friables : pates sucrées et sablées. réalisation d'une Tarte au citron meringuée et de lunettes Samedi 28 janvier 2012 La pâte sablée n'a maintenant plus de secrets pour les apprenties pâtissières qui ont réalisé une superbe tarte au citron meringuée et des "lunettes". Photos

Bûche pâtissière de Noël Samedi 5 novembre 2011 Les stagiaires de Cathy ont, cette fois-ci, appris à confectionner une bûche pâtissière : petit boulé, meringue italienne, crème au beurre, tous les secrets d'un bon gâteau leur ont été livrés ; ça tombe bien, les fêtes approchant, ces magnifiques bûches ornées de "lierre" ont été du plus bel effet sur les tables de Noël ou du Jour de l'An.

Les brioches et les chouquettes ! Samedi 9 avril 2011 Les adeptes de la pâtisserie, réunies le 9 avril autour de Catherine Saby, ont appris l'art et la manière de faire de belles brioches et chouquettes moelleuses et dorées à souhait. Photos

La pâte feuilletée dans tous ses états Samedi 20 novembre 2010 Les 9 stagiaires ont réalisé une belle galette des rois et des feuilletés apéritifs sous la houlette de Catherine Saby. Les biscuits apéritifs ont été dégustés à la fin du cours. Photos